8月5日，据新华社消息，市场监管总局将出台新规，加强食品销售连锁企业食品安全管理。事实上，连锁食品企业在监管中的责任空档早已引发关注。3月12日，新京报曾报道，全国连锁品牌“杨铭宇黄焖鸡”后厨乱象，揭示其总部对门店食品安全把控不足，报道发布后，全国多地市监局对杨铭宇黄焖鸡加盟店展开检查，国务院食安办向山东省食药安办，河南省食安办发出挂牌督办通知书。
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